GLEDE NA DOLOČITVE IZ UREDBE 432/2012/ES KETO CHEESCAKE V NAŠI PONUDBI USTREZA VSEM TREM ZDRAVSTVENIM TRDITVAM, KI SE NANAŠAJO NA BELJAKOVINE IN SO ODOBRENE.
Izbrano živilo kot tako (Keto cheescake) predstavlja vir beljakovin, saj energijsko vrednost živila sestavljajo beljakovine v najmanj 12% deležu celotne energijske vrednosti živila.
ZDRAVSTVENE TRDITVE IZ UREDBE SO SLEDEČE:
Izjava, ki navaja pomembnost raznolike in uravnotežene prehrane ter zdravega načina življenja;
Zadevno živilo ne more nadomestiti raznolike in uravnotežene prehrane in se ne sme uživati v prevelikih količinah ali v nasprotju z dobrimi prehranjevalnimi navadami. Uživanje živila, na katerega se nanaša zdravstvena trditev, je kot del raznolike in uravnotežene prehrane le en vidik zdravega načina življenja;
PRETVORBENI FAKTORJI ZA IZRAČUN ENERGIJSKE VREDNOSTI
Energijska vrednost, ki se navede, se izračuna z naslednjimi pretvorbenimi faktorji:
Kos keto cheescake = 417,29 kcal
Kos keto cheescake = 55,43 kcal beljakovin (13,3% deleža celotne energijske vrednosti živila)
Slogan "Eat healthy feel wealthy" se nanaša na Keto Cheescake v naši ponudbi za katerega držijo spodnje trditve in izračuni beljakovinske vrednosti živila.
ogljikovi hidrati (razen poliolov) | 17 kJ/g – 4 kcal/g |
polioli | 10 kJ/g - 2,4 kcal/g |
beljakovine | 17 kJ/g – 4 kcal/g |
maščobe | 37 kJ/g – 9 kcal/g |
salatrimi | 25 kJ/g – 6 kcal/g |
alkohol (etanol) | 29 kJ/g – 7 kcal/g |
organske kisline | 13 kJ/g – 3 kcal/g |
prehranske vlaknine | 8 kJ/g – 2 kcal/g |
eritritol | 0 kJ/g – 0 kcal/g |